Analisis Persediaan Beras pada Toko SRC Ainun

Abstract

Persediaan merupakan hal yang sangat penting dalam siklus penjualan dalam suatu sektor bisnis, karena dengan pasokan barang yang optimal, maka siklus penjualan dengan permintaan dari masyarakat akan mendapatkan hasil yang maksimal. Secara khusus, salah satu sektor usaha UMKM yaitu Toko SRC Ainun diteliti penulis untuk mengetahui sejauh mana kegiatan toko tersebut memperhitungkan jumlah stok beras yang optimal untuk dijual. Jadi dalam tesis ini, penulis akan memberikan perbedaan hasil perhitungan antara tanpa menggunakan metode EOQ dan menggunakan metode EOQ. Hasil perhitungan persediaan beras tanpa metode EOQ dan menggunakan metode EOQ menunjukkan perbedaan yang signifikan, dimana hasil perhitungan untuk pembelian beras dengan Brand Thumb sebelumnya adalah 68 kali dalam 1 periode dengan total 25 sak per pembelian, sedangkan perhitungan menggunakan metode EOQ adalah 13 kali dalam 1 periode dengan total 131 karung per pesanan. Kemudian, untuk jenis beras sebelumnya dengan Brand Mawar sebanyak 103 kali dalam 1 periode dengan total 25 karung per pembelian, sedangkan perhitungan menggunakan metode EOQ sebanyak 17 kali dalam 1 periode dengan total 155 karung per pesanan