Physiological Response of Local Sheep to Fermented Coffee Husk Waste in the Diet
Keywords:
Fermentaation, Starter, PhysiologyAbstract
This study aims to determine the physiological response of (rectal temperature, heart rate and respiration rate) to the feeding of fermented coffee husk waste. The study was conducted in a millennial farm anima cage for 25 days after feed adjustment on 16 sheep. Data collection was carried out 4 times on days 10, 15, 20, 25 using RAK consisting of 2 factors (P factor = treatment and W factor = time), with 4 treatments and 4 replecates. The results of the research if they are difference are significantly followed by the DMRT test. The results of the study, it can be concluded that the P3 treatment is the best treatment to affect the physiology of livestock because of the contribution of microorganisms Saccharomyces cerevisiae and Lactobacilus Plantarum which help the body’s metabolic process to be more higher.
Downloads
References
Abun, H. T. Widjastuti, D. Rusmana. 2020. Teknik Fermentasi Menggunakan Mikroba BLS
(Bacillus L., Lactobacillus sp., dan Saccaromyces cerevisiae) dan Formulasi Pakan Ayam
Ayam Lokal. Media Kontak Tani Ternak. 2(2):24-34.
Adinugraha, B. S., dan Wijayaningrum, T. N. 2010. Rancangan Acak Lengkap dan Rancangan
Acak Kelompok pada Bibit Ikan. Seminar Nasional. Pendidikan, Sains dan Teknologi
Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Muhammadiyah Semarang.
47-56.
Berita Fapet UB. 2023. Limbah Kulit Kopi di Kabupaten Bondowoso Terbengkalai, Tim DM UB
Hibahkan Bed Dryer. Faculty of Animal Science Universitas Brawijaya.
https://unej.id/beritaUB. Diakses pada 13 Januari 2024.
Christi, R. F. 2019. Kualitas Fisik dan Palatabilitas Konsentrat Fermentasi dalam Ransum
Kambing Perah Peranakan Ettawa. Jurnal Ilmu Ternak Universitas Padjajaran, 18(2), 121-
125.
Effendi, R. A., Dadi, dan J. Rachmawati. 2021. Perbedaan Tingkat Palatabilitas Domba pada
Jurnal Peternakan Lingkungan Tropis ISSN 2654-2501
Vol 8, No. 1, Maret 2025 pp. 27-33
Karimah et.al (Respons Fisiologis Domba Lokal….) 33
Pakan Hasil Fermentasi dan Rumput Segar. Jurnal Keguruan dan Ilmu Pendidikan.
2(3):243-250.
Foeh, N., F. U. Datta, N. Ndaong, A. Detha, R. Akal. 2021. Pengaruh Pakan Kelor Terhadap Status
Fisiologi Kambing Kacang (Capra aegragus hircus) dengan Pola Pemeliharaan Insentif di
Daerah Lahan Kering. Jurnal Kajian Veteriner. 9(1):8-12.
Garcia-Mantrana I, Yebra MJ, Haros M, Monodero V. 2016. Expression of bifidobacterial
phytases in Lactobacillus casei and their application in a food model of whole-grain
sourdough bread. Internasional Journal of Food Microbioology. 216:18-24.
Gonzaga dos Santos. A. C., M. Yamin, R. Priyanto, H. Maheswari. 2019. Respons Fisiologi Domba
pada Sistem Pemeliharaan dan Pemberian Jenis Konsentrat Berbeda. Jurnal Ilmu
Produksi dan Teknologi Hasil Peternakan. 7(1):1-9.
Hasnudi, N. Ginting, P. Patriana, dan U. Hasanah. 2018. Bangsa Kambing dan Domba. Dalam
Pengelolaan Ternak Kambing dan Domba. Medan:Fakultas Pertanian Universitas
Sumatera Utara.
Isnaeni W. 2006. Fisiologi Hewan. Kanikus, Jakarta.
Londra, I. M. Dan P. Sutami. 2013. Pengaruh Pemberian Kulit Kopi Terfermentasi dan
Leguminosa untuk Pertumbuhann Kambing Peranakan Etawah. Informatika Pertanian.
22(1):45-51.
Marai I. F. M, A. A. El-Darawany A. Fadiel M. A. M. Abdel-Hafez. 2007. Physiological traits as
affected by heat stress in sheep. Small Ruminant Research. (Egupt) 71:1-12.
Nikkhan E. N, Schirman K, Stewart M. 2008. Effect of delivery time on feed intake, milk
produktion and blood metabolites of diary cows. J. Dairy Sci. 9(2008):4249-4260.
Purnamasari, L., Rahayu, S., dan Baihaqi, M. 2018. Respos Fisiologis dan Palatabilitas Domba
Ekor Tipis Terhadap Limbah Tauge dan Kangkung Kering Sebagai Pengganti Rumput.
Journal of Livestock Science and Production. 2(1):56-63.
Sulistyowati, E., Suherman, D., Badarina, I., Mujiharjo, S., dan Fanhar, S. 2019. Respo Fisiologis
Sapi Fries Holland Laktasi yang Diberi Ransum dengan Konsentrat Mengandung Kulit
Durian (Durio zibethinus) Difermentasi Pleorotus ostreatus. Jurnal Sain Peternakan
Indonesia. 14(1):101-112.
Wina, E. 2005. Teknologi Pemanfaatan Mikroorganisme dalam Pakan untuk Meningkatkan
Produktivitas Ternak Ruminansia di Indonesia: Sebuah Review. Wartazoa. 15(4):173-
186.
Wuryatno IPR, Darmoatmodjo LMYD, Dartosukarno S, Arifin M, Purnomoadi. 2010.
Produktivitas, Respon Fisiologis dan Perubahan Komposisi Tubuh pada Sapi Jawa yang
Diberi Pakan dengan Tingkat Protein Berbeda. Seminar Nasional Teknologi Peternakan
Veteriner 2010.
Zakariah, M. A., Utomo, R., dan Bachruddin, Z. 2016. Pengaruh Inokulasi Lactobacillus
Plantarum dan Saccharomyces cerevisiae terhadap Fermentasi dan Kecernaan In Vitro
Silase Kulit Buah Kakao. Buletin Peternakan. 40(2):124-132.
