“Pemanfaatan Ekstrak Kulit Buah Naga Merah (Hylocereuspolyrizus) Sebagai Pewarna Pada Sosis Daging Ayam”. Jurnal Peternakan Lingkungan Tropis 6, no. 2 (September 30, 2023). Accessed October 12, 2026. https://e-journals2.unmul.ac.id/index.php/jpltrop/article/view/5208.