“PENGARUH PENGOLESAN MINYAK ZAITUN (Olea Europaea L) DALAM PROSES PEMANGGANGAN TERHADAP TINGKAT KEMATANGAN DAN DAYA TERIMA ORGANOLEPTIK BEEF STEAK”. Jurnal Peternakan Lingkungan Tropis, vol. 8, no. 2, Sept. 2026, https://e-journals2.unmul.ac.id/index.php/jpltrop/article/view/5811.