“Kadar Lemak dan Organoleptik Rendang Dengan Penggunaan Serat Krim sebagai Substitusi Santan” (2023) Jurnal Peternakan Lingkungan Tropis, 6(2). Available at: https://e-journals2.unmul.ac.id/index.php/jpltrop/article/view/5209 (Accessed: 12 October 2026).