“Mutu Organoleptik dan Penerapan Aspek Keamanan Pangan pada Pengolahan Dangke di Kecamatan Cendana Kabupaten Enrekang” (2023) Jurnal Peternakan Lingkungan Tropis, 6(1). Available at: https://e-journals2.unmul.ac.id/index.php/jpltrop/article/view/5776 (Accessed: 12 October 2026).