Mutu Organoleptik dan Penerapan Aspek Keamanan Pangan pada Pengolahan Dangke di Kecamatan Cendana Kabupaten Enrekang. Jurnal Peternakan Lingkungan Tropis, [S. l.], v. 6, n. 1, 2023. Disponível em: https://e-journals2.unmul.ac.id/index.php/jpltrop/article/view/5776. Acesso em: 12 oct. 2026.