PENGARUH PENGOLESAN MINYAK ZAITUN (Olea europaea L) DALAM PROSES PEMANGGANGAN TERHADAP TINGKAT KEMATANGAN DAN DAYA TERIMA ORGANOLEPTIK BEEF STEAK. (2026). Jurnal Peternakan Lingkungan Tropis, 8(2). https://e-journals2.unmul.ac.id/index.php/jpltrop/article/view/5811