Pengaruh Penambahan Daun Kluwek (Pagium edule) Sebagai Pengawet Alami Pada Daging Babi Terhadap Kualitas Fisik, Awal Pembusukan, Uji Total Plate Count (TPC). JPLTrop. 2023;6(1). Accessed October 12, 2026. https://e-journals2.unmul.ac.id/index.php/jpltrop/article/view/5779