“Pemanfaatan Ekstrak Kulit Buah Naga Merah (Hylocereuspolyrizus) sebagai Pewarna pada Sosis Daging Ayam” (2023) Jurnal Peternakan Lingkungan Tropis, 6(2). Available at: http://e-journals2.unmul.ac.id/index.php/jpltrop/article/view/5208 (Accessed: 27 August 2026).